글루텐프리1 카무트 카무트(Kamut)는 고대 곡물로 알려진 듀럼밀의 한 종류로, 현대 밀보다 영양소가 풍부하고 소화가 잘되는 특성을 가지고 있습니다. 특히, 유기농 및 건강 식단을 선호하는 사람들에게 큰 인기를 끌고 있으며, 식이섬유, 단백질, 미네랄 함량이 높아 건강 유지에 도움을 줍니다. 이번 글에서는 카무트의 효능과 먹는 법에 대해 알아보겠습니다.1. 카무트란?카무트는 고대 이집트에서 유래한 것으로 알려진 곡물로, 현대 밀보다 더 크고, 단백질과 미네랄이 풍부한 것이 특징입니다. 일반 밀과 비교했을 때 글루텐 함량이 낮고 소화가 잘되며, 독특한 고소한 맛이 있어 다양한 요리에 활용됩니다.카무트의 특징일반 밀보다 곡물 크기가 크며 고소한 풍미를 가짐단백질, 미네랄, 식이섬유 함량이 높음글루텐 함량이 상대적으로 낮아 소.. 2025. 3. 28. 이전 1 다음
